» » Эксперты прогнозируют рост расходов россиян на сладости в 2018 году на 5%

Деловые вести

Эксперты прогнозируют рост расходов россиян на сладости в 2018 году на 5%

Эксперты прогнозируют рост расходов россиян на сладости в 2018 году на 5%

МОСКВА, 23 августа. //. Расходы россиян на сладости в 2018 году могут вырасти на 5%, до 7450 руб. в год на человека за счет увеличения спроса на более дорогую категорию товаров. Об этом говорится в сообщении Центра исследований кондитерского рынка.

«В 2017 году расходы россиян на кондитерские изделия в среднем составили 7097 руб. на человека в год при потреблении 24,5 кг в год на человека. По итогам 2018 года расходы на кондитерские изделия могут вырасти в среднем до 7450 руб. в год на человека, притом что объемы потребления существенно не изменятся и увеличатся до 24,6-24,8 кг в год на человека в среднем», — отметили эксперты.

По их данным, продажи всех видов кондитерских изделий в России в первом полугодии 2018 года составили 493,2 млрд руб. (на 4% больше, чем за аналогичный период 2017 года), что обусловлено уходом россиян от экономной потребительской модели, преобладавшей в течение 2016 и 2017 годов. При этом цены на сладости в России за этот же период снизились на 0,1%.

Как отметили в центре, если по итогам 2017 года потребление шоколада и шоколадных кондитерских изделий было на уровне 5 кг в год на человека, то к лету 2018 года оно составило 5,1 кг. Также увеличивается потребление отдельных видов сахаристых кондитерских изделий, особенно тех, которые позиционируются как более натуральные и здоровые.

Наиболее крупный сегмент кондитерского рынка — мучные кондитерские изделия длительных сроков хранения — сохраняет своих потребителей, так как эта продукция остается наиболее доступной по цене по сравнению с другими видами сладкого и предоставлено в большом ассортименте. В июне 2018 года в среднем россиянин съедал 9,6-9,7 кг мучных изделий на человека в пересчете на год.

По данным экспертов, по итогам 2017 года в структуре трат на сладости самую большую долю занимали шоколад и шоколадные кондитерские изделия — 38%, на мучные кондитерские изделия длительных сроков хранения приходилось 24%, на сахаристые — 27%, а на торты с пирожными 11%. Данные за 2018 год они не приводятся.




Похожие новости

Новости других разделов

Присоединяйтесь

Деньги — предельно обобщённая информация о продуктообмене.

Журналисты

Цитата

Заблуждение не перестаёт быть заблуждением оттого, что большинство разделяет его.

Л.Н. Толстой.